Un chef de apenas 29 años muere de una rara enfermedad por respirar esporas de un hongo que le destruyó los pulmones y los dejó como “queso gruyere”
En algún momento antes del Día de Acción de Gracias del 2023, Ian Pritchard contrajo blastomicosis, una enfermedad transmitida por hongos que atacó y desgastó su sistema respiratorio. Un chef…